Видно ли паразитов на узи в брюшной полости?, Вредны ли грибные черви для человека?, Власоглав человеческий: симптомы, лечение и фото, Глисты острицы: фото, симптомы и лечение лекарствами, Глисты в рыбе: фото и описание, можно ли есть такую рыбу, Гельминтозы: что это такое, симптомы и лечение взрослого человека, Вильпрафен при уреаплазме: дозировка и отзывы о лечении, Глисты в горбуше: как выглядят черви в мясе рыбы?, Геогельминты и биогельминты: что это такое, Глазной токсокароз: симптомы, лечение и фото токсокар в глазах, Диагностика токсоплазмоза у человека, Гельмифаг: инструкция по применению от паразитов, правда или развод?, Диета при лямблиозе у взрослых: меню питания для лечения лямблий, Вермокс или вормил: что лучше и эффективнее?, Гельминтал капли на холку для кошек и собак, Гипергидроз и паразиты: избыточная потливость у человека, Вермокс от остриц: как принимать, что делать если не помогает в лечении, Гельминтозы у взрослых: симптомы, лечение и профилактика, Гарднерелла и уреаплазма: лечение и симптомы у женщин и мужчин, Вормил фито капсулы: инструкция по применению,
https://tinyurl.com/ycq879zj — bay in site - https://vk.com/spartagen_potencija
Нужно что-то (ВИНО или СОЛЬ), чтобы замедлить процесс разложения, и этим волшебным компонентом как раз и оказалась соль. До полутора процента соли (1,5%) от веса овоща достаточно для того, чтобы молочная кислота успела законсервировать продукт. Если овощи перед закваской подвергали тепловой обработке (бланширование), то необходимо добавить молочнокислой закваски или дрожжей шампанского. Если капуста орошается закваской из молочнокислых бактерий - то обычно выдерживают 3...4 суток при температуре 24...26°С до накопления в капусте молочной кислоты 0,6 %). При температуре 18...22°С за 5...7 суток образуется молочная кислота (0,7...1 %). При таких условиях квашение заканчивается за неделю. Продукт во избежание перекисания охлаждают до 0-2 градусов по Цельсию. В более холодный предзимний сезон при температурах около 15 0C за 3-4 недели. Низкие температуры способствуют увеличению времени квашения, что при длительном хранении продуктов выгоднее. Молочнокислые кокки (Leuconostoc mesenteroides и другие), которые из газообразных продуктов выделяют только углекислый газ, а продукты их жизнедеятельности – молочная и уксусная кислота и сложные эфиры – обеспечивают запах доброкачественного продукта. Еще через несколько дней в капусте появляются дрожжи родов Saccharomyces и Torulopsis и молочнокислые бактерии – Lactobacillus plantarum и другие. Дрожжи вскоре исчезают, а бактерии превращают в глюкозу и фруктозу шестиатомный спирт маннит, который придает недозрелому продукту горьковатый вкус, и доводят процесс молочнокислого брожения до конца (до 1,5-2% молочной кислоты и полного отсутствия сахаров). Обязательные компоненты в ней - морковь и соль. Добавление моркови (3...5 % массы капусты) столовых сортов обеспечивает достаточное количество Сахаров для питания молочнокислых бактерий и дрожжей, улучшает внешний вид продукта, повышает его витаминную ценность. Желательно, чтобы и в самой капусте было больше сахара (не менее 4 %).
Высыпания на коже при глистах: фото прыщей и сыпи, Декарис: побочные эффекты препарата для организма, Вильпрафен при уреаплазме: дозировка и отзывы о лечении, Декарис или немозол: что лучше и эффективнее, схема лечения, Геогельминты и биогельминты: что это такое, Гемотест на энтеробиоз: цена анализа на паразитов, Власоглав человеческий: симптомы, лечение и фото, Декарис, вермокс или пирантел: что лучше выбрать, схема лечения взрослым, Где развивается личинка аскариды в организме человека, Дегельминтизация людей: что это такое?, Гельмицид: инструкция по применению для людей, цена капсул, Диагностика паразитарных инфекций: лабораторные исследования заболеваний, Вермокс от остриц: как принимать, что делать если не помогает в лечении, Виды паразитов в организме человека: фото и классификация, Вермокс: инструкция по применению для детей и взрослых, Глисты в ушах: симптомы и лечение, Глисты в заднем проходе: симптомы и лечение зуда у человека, Видно ли паразитов на узи в брюшной полости?, Гельмавитол свечи: инструкция, цена, отзывы и аналоги, Гименолепидоз: что это такое и как сдавать анализ кала,
Tweets by huuuja
Комментарии
Отправить комментарий